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药膳让你“吃”掉燥气

秋冬季节是一年中气候最干燥的季节。此时,会引起鼻干、咽干、皮肤干裂、皱纹增多等。对秋冬季节的干燥,中医有不同证型的分类,并根据这些不同的证型,选择“吃”掉燥气的方案。
燥在肺卫
主要表现症状为发热头痛、微恶风寒、口鼻干燥、咳嗽无痰、咽痛且干。
此时,应注重辛散甘润食疗。如可选择桑杏饮,即取桑叶10克、杏仁5克、沙参5克、梨皮15克、冰糖3克,共煎水代茶饮。
燥伤胃津
主要表现症状为口干渴、尿少便秘、干呕,舌淡红无苔或有裂纹,脉细。
此时,应予以养胃润燥食疗。如雪梨浆:取大甜水梨一个,切为薄片,凉开水内浸半日,时时频饮。五汁饮方:取梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁,临时斟酌用量,和匀凉服。芝麻粥:取芝麻仁6克、白米30克,砂糖或白蜜为佐。先将芝麻炒出香味,另煮米成粥,将熟时加入芝麻、砂糖或白蜜即可。
燥伤肝肾
主要表现症状为皮肤干燥无光泽、盗汗、五心燥热或低烧、干咳、痰中带血等,舌无苔、色淡、脉细弱等。
此时应予以滋阴养血方食疗。如麻仁粥:取麻仁20克、白米80克,煮粥食用。天门冬粥:取天门冬30克、白米50克,煮粥食用。阿胶粥:取阿胶30克,捣碎,炒后研末,再取糯米煮粥后,与阿胶末搅匀食用。
需要提醒的是,以上食疗方应该对症而“吃”,最好在中医师的指导下食用。
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